Губернский полутвердый сыр №44 с оливками
Сыр с нежным сладковатым привкусом и легким ореховым ароматом. Оставляет приятное послевкусие. Чем больше срок выдержки, тем более пикантным становится вкус сыра и насыщеннее цвет.
Состав:
Коровье молоко
Поваренная пищевая соль
Термофильные молочнокислые микроорганизмы,
Молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения
Пищевая ценность в 100г.:
жиры –38,0 г
белки – 26,0 г
Срок годности целых головок 180 суток, разрезанные 60 суток
при t 4 + 2 и относительной влажности 80-85гр.
Сообщения не найдены